在新消费时代背景下，食品企业正积极驱动新的增长模式，以迅速响应市场需求。从产品研发至销售渠道，各环节均发生显著变化，产品更新周期缩短，线上线下销售渠道融合成为行业主流，促使食品企业加快后端资源配置，强化产销协同。在此背景下，电子签约技术成为提升食品企业运营效率的关键，加速了食品产业链的协同创新进程。

一、电子签约赋能食品企业运营效率提升

近年来，部分全球500强食品制造企业正积极布局数字化零售。在线上，它们已涉足电商、O2O及线上B2B等领域；线下则覆盖了近300万家门店，约占中国零售店总数的一半。

在这个庞大的零售网络中，上千家经销商承担着渠道拓展的重任，每年需签署大量合同，如框架协议、促销协议及对账单等。然而，传统的纸质合同已无法适应快速变化的渠道业务需求。

在中国，经销商网络遍布全国主要城市，为了有效管理各地经销商，企业通常将全国划分为多个大区。但一份合同的完成需经历从总部到大区的层层审批，再传至经销商，最后寄回总部归档，整个过程最长可达一个多月。

合同周期的延长给经销商合作带来了不确定性。例如，总部发布的渠道政策可能因合同尚未寄回而变动，导致已签署的合同作废重签。

渠道管理对于食品快消行业至关重要，尤其是对于世界500强企业而言，其渠道管理能力代表着行业标杆。在不断整合、升级的零售体系中，企业亟需更敏捷高效的手段来打破滞后的签约流程，释放经销商的事务处理压力，使其更专注于销售业务拓展，从而增强市场销售势能。

然而，从经销商角度来看，由于技术与成本限制，他们难以独自改变这种签约困境。电子签约技术的引入，使得经销商只需在手机上即可快速签署合同，将原本冗长的合同流程缩短至秒发秒签、即时生效。如今，电子签约已扩展至促销协议、对账单等多个场景，并成为今年的核心IT项目。

此外，知名食品供应链企业乐禾集团近期在出货收货场景也上线了爱签电子合同，为经销商提供电子回单签收服务。打通了从工厂出货到客户签收、收货数据统计及费用结算的全流程数据链，实现了业务处理与结算的及时推进，更高效地保障了产品流通。

长期来看，电子签约不仅提升了渠道管理效率，还将合同数据进行了在线化、数据化沉淀，增强了食品企业对渠道的穿透管理能力。

除了渠道管理，电子签约在食品行业的应用场景还十分广泛。为了响应消费升级及食品安全要求，食品企业大力发展冷链物流、数字化物流。通过电子签约技术，企业与第三方物流公司、司机签署的运输合同等均可实现在线签署，自动关联物流数据，提升了食品物流环节的整体效率。

同时，企业内部的文件在线签署、企业与工厂员工的电子劳动合同签署以及食品零售企业与代工厂的合作协议签署等均已实现在线签约。可以说，在食品行业，凡涉及签约业务，电子签约均有所应用，为快消行业的“快”字赋予了全新的数字化含义。

二、构建食品行业的签约互信生态

对于食品企业而言，如何高效与上游供应商进行交易，及时将优质资源转化为产品，显得尤为重要。甚至有人戏言，经营食品行业不仅是经营产品，更是经营一个灵活、有弹性且具备创新生产力的合作伙伴网络。

当食品企业有订单需求时，能够即时连接众多上游厂商进行下单。签约的“零滞后”使得食品企业能够更敏捷地调配供应链资源。世界500强食品企业与上下游众多经销商共同构建了一个签约网络，包括当前未拓展的经销伙伴。这意味着，一旦企业有扩大经销体系的计划，它可以更快速地触达合作伙伴。

无论是食品企业还是作为签约对方的上下游合作方，加入电子签约网络都能享受到便捷的数字化转型体验。对于食品企业而言，无需再对供应商、经销商进行系统使用培训，节省了教育培训投入，提高了电子签约的推广效率。而对于供应商、经销商而言，他们无需再提交资料注册新账号，即可直接与食品企业签署电子合同。这张签约网络因降本提效而生，因连接创新而壮大，逐渐成为食品行业“朋友圈”不可或缺的粘合剂。

食品行业专家指出：“从食品行业的角度来看，电子签约网络更大的价值在于为食品行业提供了数字化的契约平台，使食品行业从线下碎片化的签约转向线上产业协同互信。”

此前，相关部门已发布政策要求提升产业链协同创新能力。工信部等五部门联合印发的《数字化助力消费品工业“三品”行动方案（2022-2025年）》对食品等行业提出了“促进产业链上下游企业数据互通、资源互享和业务互联”的要求。

当食品行业上下游企业全部进入电子签约网络时，意味着所有企业都能与合作方即时、自由、不受时空限制地进行合同签署，实现业务流程重构与数据互通，填平纸质签约的数字化洼地。这对于提升产业链协同能力具有不可估量的价值。未来，随着更多企业加入电子签约SaaS网络，电子签约在推动食品柔性供应链、智慧溯源及食品安全等方面将发挥更大作用。

如今企业比较多应用的爱签电子合同，除提供电子合同服务外，还提供安心可信的实名认证、在线签署、智能履约、印章管理、身份认证、证据固化存证等服务，并采用区块链技术对合同签署全程进行存证记录，有效保障合同的完整性和真实性。

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